Alpenherz & Andenfeuer
info@hotel-ertl.at
+43 (0) 4762 20480
Bahnhofstraße 26
9800 Spittal an der Drau
Servus & Bienvenidos
im EL VENADO!
Im EL VENADO in Spittal an der Drau steht ehrliche Küche im Mittelpunkt. Wir kochen mit Feuer, Zeit und Respekt vor dem Produkt. Unsere Gerichte sind kräftig im Geschmack, klar komponiert und handwerklich sauber umgesetzt.
Unsere Küche arbeitet mit regionalen Produkten aus Kärnten: Wild aus eigener Jagd, Schwammerl aus den umliegenden Wäldern, Speck und Fleisch von heimischen Produzenten. Was die Saison hergibt, kommt auf den Teller. Frisch, regional, gut.
Alpenküche trifft Südamerika
Unsere Küche verbindet alpine Wurzeln mit südamerikanischen Aromen. Wild aus der Region trifft auf Gewürze mit Tiefe, vertraute Zutaten auf neue Blickwinkel. Diese Mischung macht das EL VENADO zu einem besonderen Restaurant in Kärnten. Bodenständig, aber neugierig. Vertraut, aber nicht vorhersehbar. Die Gerichte erzählen von Heimat, Reisen und der Freude am Kombinieren dessen, was wirklich zusammenpasst.
Essen, Trinken, Zusammensitzen
Gegessen wird bei uns gemeinsam. Getrunken auch. An der Bar, am Tisch, im Gespräch. Die Cocktailbar im EL VENADO ist ein zentraler Teil des Abends. Gute Drinks, sorgfältig gemixt, ohne Show, aber mit Haltung. Die Atmosphäre ist offen, ungezwungen und lebendig. Abende dürfen länger dauern. Gespräche dürfen bleiben. Das EL VENADO ist kein Ort für Eile, sondern für Genuss und Begegnung.
Restaurant & Bar im Hotel Ertl
Das EL VENADO befindet sich direkt im Hotel Ertl und ist Treffpunkt für Hotelgäste wie auch für Besucher aus der Region. Ob Abendessen, Cocktail oder ein längerer Abend an der Bar. Unser Restaurant in Spittal an der Drau verbindet gutes Essen mit einer entspannten Stimmung. Ein Ort für Genussmenschen, für Einheimische, für Gäste. Und für alle, die gutes Essen nicht erklärt bekommen müssen.
Alpine Küche trifft auf lateinamerikanische Spezialitäten
Eine Bar für gute Drinks und lange Abende.
Deine Feier im EL VENADO
Unsere Klassiker jetzt auch zum
Deine Lieblinge aus dem EL VENADO, jetzt auch für daheim. Wir bereiten deine Bestellung frisch zu. Einfach vorab anrufen und zur gewünschten Zeit abholen.
Deine Meinung macht uns besser.
Im EL VENADO in Spittal an der Drau steht ehrliche Küche im Mittelpunkt. Wir kochen mit Feuer, Zeit und Respekt vor dem Produkt. Unsere Gerichte sind kräftig im Geschmack, klar komponiert und handwerklich sauber umgesetzt.
Unsere Küche arbeitet mit regionalen Produkten aus Kärnten: Wild aus eigener Jagd, Schwammerl aus den umliegenden Wäldern, Speck und Fleisch von heimischen Produzenten. Was die Saison hergibt, kommt auf den Teller. Frisch, regional, gut.
Dein Input, unser nächster Schritt. Schreib uns.
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Bahnhofstrasse 26
9800 Spittal/Drau
Bleib mit uns verbunden. Auch nach dem letzten Bissen.
Auf Instagram und Facebook teilen wir, was gerade bei uns los ist. Neue Gerichte, spontane Abende, ein Blick hinter die Kulissen und das Gefühl, das nur hier entsteht.
Unser Herzstück,
Die Bar
Die Bar ist kein Anhang zum Restaurant. Sie ist der Mittelpunkt. Hier beginnt der Abend, hier werden Gespräche länger als geplant, und hier kannst du dich ohne Eile treiben lassen. Ob du fünf Minuten Zeit hast oder den ganzen Abend: Die Bar im EL VENADO ist offen für beides. Es gibt keinen Zwang zu bleiben, aber auch keinen Grund zu gehen.
Kurze Pause, guter Drink
Der Spittaler Bahnhof liegt direkt gegenüber. Wer auf Zug oder Bus wartet, ist bei uns in zwei Minuten. Kein Grund, die Wartezeit auf einem kalten Bahnsteig zu verbringen. Komm rein, setz dich, bestell dir was Gutes. Ob Kaffee, Softdrink oder ein kleiner Aperitif: Hier wird auch ein kurzer Halt zum Genuss.
Cocktails mit Charakter
Unsere Karte reicht von Klassikern, die jeder kennt, bis zu Eigenkreationen, die es nur hier gibt. Gemixt mit Sorgfalt, serviert ohne Aufhebens. Wer Lust auf Entdeckung hat, fragt einfach nach. Unser Team kennt seine Zutaten und weiß, was zusammenpasst. Ein guter Drink braucht keine große Erklärung. Er überzeugt von selbst.
Wo Spittal sich trifft
Abends wird die Bar zum Treffpunkt für Hotelgäste und Einheimische gleichermaßen. Man sitzt zusammen, redet, lacht, bestellt noch eine Runde. Kein Dresscode, kein Konzept, das sich in den Vordergrund drängt. Nur gute Drinks, eine Atmosphäre, die lebt, und das Gefühl, dass der Abend ruhig noch ein bisschen länger dauern darf.
Gemeinsam feiern
im EL VENADO
Das EL VENADO lässt sich für Geburtstage, Weihnachtsfeiern, Firmenfeste und Teamabende buchen. Du bekommst einen Ort mit Atmosphäre, gutem Essen und dem Raum, den eine echte Feier braucht. Kein Eventsaal, keine Bestuhlung von der Stange, sondern ein Restaurant, das sich für deinen Anlass öffnet und dabei bleibt, was es ist. Die Bar gehört genauso dazu wie die Küche, und beides spielt zusammen. So entsteht ein Abend, der sich nicht nach Event anfühlt, sondern nach einem verdammt guten Fest.
Essen, Drinks und Ablauf aus einer Hand
Küche und Bar sind fixer Bestandteil jedes Events. Vom gesetzten Dinner über lockere Feiern bis zur langen Nacht an der Bar ist alles möglich. Cocktails, Weinbegleitung und Speisen werden abgestimmt geplant und professionell umgesetzt. Du kannst dich auf den Abend konzentrieren, wir kümmern uns um den Rest.
Raum für kleine und große Runden
Unser Restaurant ist modular aufgebaut und flexibel erweiterbar. Je nach Anlass entstehen intime Tafeln oder großzügige Settings mit bis zu 120 Sitzplätzen. So bleibt das EL VENADO überschaubar für kleinere Feiern und wird bei Bedarf zur passenden Location für größere Gesellschaften. Der Raum passt sich deiner Feier an, nicht umgekehrt.
Besondere Anlässe, entspannt umgesetzt
Ob Hochzeit im kleinen Kreis, Weihnachtsfeier mit dem Team oder Saisonabschluss mit dem Sportverein. Das EL VENADO bietet einen Rahmen, der festlich sein darf, ohne förmlich zu wirken. Persönlich geplant, klar organisiert und mit dem Anspruch, dass sich Gäste wohlfühlen und der Abend in Erinnerung bleibt.
Einen Tisch reservieren oder eine Feier planen?
Ob Tisch für zwei oder Feier für vierzig: Hier bist du richtig. Wähl einfach aus, füll das Formular aus und schick uns deine Anfrage. Wir melden uns so schnell wie möglich, meistens noch am selben Tag.